Te damos la bienvenida a Hausbrot, donde todos nuestros productos son de elaboración artesanal y 100% integral, hechos con la mayor dedicación, sin aditivos ni conservantes.
Cada pieza es hecha a mano, asegurando que cada una sea un reflejo de nuestra dedicación.
La historia de Hausbrot comenzó en 1968, cuando nuestros fundadores, Marcos y Añuska, enfrentaron un gran desafío: Añuska fue diagnosticada con anemia crónica, una condición que los tratamientos convencionales no lograban mejorar. Marcos, decidido a encontrar una alternativa, decidió buscar en la naturaleza una solución que la medicina tradicional no ofrecía en aquel momento.
La respuesta era simple pero poco conocida en esa época: las harinas y los cereales 100% integrales. Estos ingredientes, ricos en nutrientes esenciales, fueron clave en la recuperación de Añuska. Inspirado por médicos alemanes que promovían la curación a través de la alimentación natural, Marcos comenzó a elaborar pan con harinas recién molidas en su propio hogar, encontrando en ellos una verdadera medicina.
Con el tiempo, la salud de Añuska mejoró notablemente, y lo que empezó como un acto de amor se convirtió en una misión de vida. Juntos, estudiaron la agricultura orgánica, la biodinámica y la medicina natural, viajando por Europa para aprender de expertos en alimentación saludable y sostenible.
Finalmente, en 1988, abrieron la primera panadería Hausbrot en San Isidro. Desde entonces, Hausbrot no es solo una panadería, sino una filosofía de vida que valora el equilibrio entre lo rico, lo saludable y lo natural.
Hoy, seguimos fieles a nuestras raíces, honrando el acto de amor que dio vida a Hausbrot. Cada uno de nuestros productos refleja ese compromiso con lo natural, ofreciendo alimentos orgánicos y 100% integrales que no solo nutren, sino que invitan a un estilo de vida más consciente y en armonía con la naturaleza.
En Hausbrot, nos definimos por un compromiso que va más allá de lo convencional.
Elegimos moler el trigo entero, aprovechando la esencia de cada grano. Utilizamos cereales 100% orgánicos, asegurando que no haya aditivos que alteren las propiedades nutritivas del grano completo. Así, protegemos el salvado y el germen de cualquier contaminante, preservando todos sus nutrientes.
En un mundo donde a menudo se sacrifica lo esencial por lo inmediato, en Hausbrot hemos hecho de la calidad nuestra filosofía, promoviendo alimentos verdaderos, que son tan saludables como ricos.
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